Τα ψαρια και η εποχες τους

Δυστυχώς, στην Ελλάδα, αλλά και στη Μεσόγειο γενικότερα, πολλά είδη ψαριών και θαλάσσιων οργανισμών γενικά, έχουν υπεραλιευθεί, με αποτέλεσμα τα αποθέματά τους, δηλαδή ο πληθυσμός ενός είδους ψαριού υπό εκμετάλλευση να έχουν μειωθεί τόσο πολύ, που δεν μπορούν να αναπαραχθούν και να διατηρήσουν τον πληθυσμό τους σε ικανοποιητικό επίπεδο. Κάποιο είδος μπορεί ακόμα και να εξαφανιστεί αν η αλιευτική δραστηριότητα ξεπεράσει ένα συγκεκριμένο όριο.
Συγκεκριμένα, τα ψάρια που μπορούν να καταναλώνονται με ασφάλεια ανά μήνα είναι :                     Ιανουαριος 

                                                           

Λαυρακι

Γοπα

Τσιπουρα

Σαργος

Κουτσουμουρα

Μπαρμπουνι

Σφυριδα

Βραστοψαρα οπως χανους ,περκες,δρακαινες κ.τ.λ

Γλωσσα

Λυθρινι

Ροφος

Σκορπινα

Συναγριδα

Μαριδα

Χειλου

Καλαμαρι

Χταποδι

Στρειδια τα στρειδια η καλυτερες μηνες καταναλωσης και συλογης ειναι αυτοι που εχουνε το γραμμα "Ρ" οπως Ιανουαριος ,Φεβρουαριος,Μαρτιος,Απριλιος,Σεμπτεβριος,Οκτωβριος,Νοεμβριος και Δεκεμβριος

Μυδια