Η τσιπούρα είναι ένα ψάρι, το οποίο ανήκει στην οικογένεια Σπαριδών, το σώμα, ελαφρώς κωνικό, διακρίνεται από τα άλλα ψάρια από τη μαύρη κηλίδα στα βράγχια, και από την πλευρά της τσιπούρας τοποθετείται πάνω από τη μύτη στο ύψος των ματιών, από το οποίο πήρε το όνομα της τσιπούρας, στόμα με ισχυρά σαγόνια και γεμάτο στρογγυλεμένες πλάκες που χρησιμοποιούνται για να τεμαχίσει ή να σπάσει το κέλυφος των μαλακίων, όπως πάει μπροστά.
Ειναι απο το είδος των ψαριών που βεβαιώνουν ότι είναι πολύ καχύποπτα και δύσπιστα σε αντίθεση με άλλα ψάρια, όταν το μικρό είναι πάντα σε κίνηση σε ομάδες, ως ενήλικας και πάντα μόνος, μπορεί να «ζυγίζουν πάνω από 15 κιλά και το μήκος του είναι πάνω από 70 εκατοστά , το φυσικό περιβαλον του είναι ένα μίγμα των βράχων, άμμος και η Ποσειδώνια, είναι ενα ψάρι που δύσκολα υψώνεται στην κορυφή. το βάθος του βοσκοτόπων είναι περίπου 70-80 μέτρα βάθος, και μακριά από την ακτή, σε 100-150 μέτρα, ακόμη και αν μερικές φορές συναντάμε κοντά στην παραλία, αλλά είναι λιγότερο από 3 κιλά.
Η τσιπούρα μπορεί να «βρεθεί σε μεγάλες ποσότητες και στα λιμάνια, αλλά σίγουρα σε μικρότερα μεγέθη, αν και μερικές φορές αυτό συμβαίνει σε κάποιο που είναι άνω των 2 kg, επειδη αύξησε τις δραστηριότητές βόσκηση της, το οποίο μπορεί να επεκταθει και στην παραλία οταν ο ήλιος είναι ψηλά, και μετα «κατά το σούρουπο, το βράδυ μετατρέπεται απο λίγο ή τίποτα, οσο αφορα τα τσιμπήματα, μπορείτε να την « συλλάβετε σε μεγαλύτερες ποσότητες στους θερμούς μήνες από τον Απρίλιο μέχρι το τέλος του Σεπτεμβρίου-Οκτωβρίου και μπορεί να «καλύψουν κατά τους χειμερινούς μήνες, αλλά πολύ σπάνια, και δίνοντας πάντα προσοχή στις παλίρροιες, την άμπωτη και τη ροή της .
Τα δολωματα αρκετα ως προς το ψαρεμα τις τσιπουρας και αναλογα παντα καιρικες συνθηκες μηνα αναπαραγωγης τοπος ψαρεματος κ.τ.λ η τσιπουρα μπορει να χτυπησει σε μονοδολι, μανα, καβουρακι , ολο απο χταποδι , μυδια, και γενικοτερα διαφορα οστρακοειδες αλλα και μαλακια χωρις να εξαιρεσουμε απο την διατροφη της σκουλικια πλουσια σε πρωτεινες και αιμα
